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Tartiflette express

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Tartiflette express
Temps de Préparation 20 min
Temps de Cuisson 35 min
Portions
pers
Ingrédients
  • GUIDE DE PRÉPARATION : TARTIFLETTE EXPRESS
  • Facile
  • GESTES TECHNIQUES DE LA RECETTE
  • Émincer ses légumes
  • Play Video
  • Émincer ses légumesTailler un oignon
  • INGRÉDIENTS
  • 400 g de pommes de terre
  • 80 g de lard fumé fines tranches
  • 1/2 reblochon
  • 1 gros oignon
  • 4 petites c. à soupe de créme fraîche épaisse
  • beurre
  • sel
Temps de Préparation 20 min
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  • 400 g de pommes de terre
  • 80 g de lard fumé fines tranches
  • 1/2 reblochon
  • 1 gros oignon
  • 4 petites c. à soupe de créme fraîche épaisse
  • beurre
  • sel
Instructions
  1. PRÉPARATION
  2. ÉTAPE 1
  3. Faites d'abord cuire les pommes de terre en pommes vapeur, 15 min seulement.
  4. ÉTAPE 2
  5. Préchauffez le four th.6 (180°C).
  6. ÉTAPE 3
  7. Émincez l'oignon en fines tranches dans une poêle.
  8. ÉTAPE 4
  9. Mettez un peu de beurre dans la poêle. Faites "pleurer" les oignons, puis ajoutez les tranches de lard, remuez avec une spatule. Ne faites pas trop cuire.
  10. ÉTAPE 5
  11. Coupez les pommes vapeur en lamelles de 4 mm. Beurrez le plat allant au four.
  12. ÉTAPE 6
  13. Mettez une couche de pommes de terre, ajoutez une couche d'oignons. Remettez le reste des pommes de terre en couche. Salez légérement. Ajoutez le reste d'oignons avec les tranches de lard dessus.
  14. PUBLICITÉ
  15. ÉTAPE 7
  16. Étalez sur le tout la créme.
  17. ÉTAPE 8
  18. Coupez le reblochon en 2 parties pour reconstituer un rond complet.
  19. ÉTAPE 9
  20. Placez le fromage sur le plat, croûte au dessus.
  21. ÉTAPE 10
  22. Enfournez pendant 20 min.

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