Dip de lentilles corail
Portions Temps de Préparation
6pers 20min
Temps de Cuisson
20min
Portions Temps de Préparation
6pers 20min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
Instructions
  1. PRÉPARATION
  2. ÉTAPE 1
  3. Faites chauffer l’huile dans une poêle.
  4. ÉTAPE 2
  5. Pelez et hachez l’oignon et l’ail.
  6. ÉTAPE 3
  7. Faites revenir l’oignon avec l’ail et le gingembre râpé jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  8. ÉTAPE 4
  9. Ajouter les épices et les lentilles. Remuez bien puis ajoutez l’eau et les tomates pelées (avec leur jus).
  10. ÉTAPE 5
  11. Couvrez et laissez cuire 15 à 20 minutes. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.
  12. ÉTAPE 6
  13. Mixez la préparation dans un blender jusqu’à obtenir une purée bien lisse.
  14. ÉTAPE 7
  15. Laissez refroidir puis entreposez au frais jusqu’au service.
  16. ÉTAPE 8
  17. Dégustez bien frais accompagné de pain grillé.