Les marrons chauds sont les friandises les plus réconfortantes de l’hiver. Saviez-vous que vous pouvez les préparer dans votre four ? C’est d’une simplicité enfantine et cela cuit en quelques minutes seulement. On rappelle que le terme de « marrons » est un nom générique impropre car ce sont en réalité les châtaignes que vous consommons, grillées sur de la braise ou dans la farce de la dinde de Noël.
| Temps de Préparation | 5 min |
| Temps de Cuisson | 20 min |
| Portions |
pers
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Instructions
- PRÉPARATION
- ÉTAPE 1
- Incisez chaque marron avec la pointe d’un couteau aiguisé. Faites soit une entaille longue de 1 cm environ, soit incisez une croix sur la partie la plus charnue.
- ÉTAPE 2
- Étalez les marrons dans un plat à gratin ou sur une plaque de cuisson, en veillant à ce qu’ils ne se chevauchent pas.
- ÉTAPE 3
- Quand le four est bien chaud, enfournez pour 20 min environ (cela dépend de la puissance de votre four).
- ÉTAPE 4
- Débarrassez-les dans un plat de service et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les décortiquer et de les déguster encore chauds à cœur. Les marrons peuvent être mangés chauds, tièdes ou froids.
Notes
ASTUCES Pour imiter les vendeurs de marrons chauds, servez vos marrons dans des cornets en papier journal.