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Melon au Pineau des charentes

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 Melon au Pineau des charentes
GUIDE DE PRÉPARATION : MELON AU PINEAU DES CHARENTES 4 Pers. 10 min 30 min
Temps de Préparation 10 min
Temps de Cuisson 30 min
Portions
pers
Ingrédients
Temps de Préparation 10 min
Temps de Cuisson 30 min
Portions
pers
Ingrédients
Instructions
  1. PRÉPARATION
  2. ÉTAPE 1
  3. Coupez en deux les melons Charentais puis retirez leurs pépins et leurs filaments.
  4. ÉTAPE 2
  5. Ajoutez 2 c. à soupe de Pineau des Charentes rosé dans le creux de chaque moitié de melon.
  6. PUBLICITÉ
  7. ÉTAPE 3
  8. Entreposez au frais les moitiés de melons Charentais pendant 30 minutes minimum avant de les déguster.
  9. ÉTAPE 4
  10. Au moment de servir, nettoyez et épongez les feuilles de menthe fraîche.
  11. ÉTAPE 5
  12. Pilez les glaçons.
  13. ÉTAPE 6
  14. Placez la glace pilée dans quatre assiettes.
  15. ÉTAPE 7
  16. Sortez du frais les moitiés de melons au Pineau des Charentes et placez-les de suite sur la glace pilée dans les assiettes.
  17. ÉTAPE 8
  18. Décorez les assiettes et les moitiés de melons au Pineau des Charentes avec les feuilles de menthe fraîche.
  19. ÉTAPE 9
  20. Servez de suite à l’entrée en accompagnement de tranches de jambon cru et de quelques rondelles de mozzarella, par exemple.

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