Name: Pot au feu
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 pers
Ingredients: PRÉPARATION : POT AU FEU AU COOKEO; Abordable; Facile; INGRÉDIENTS; 600 g de jarret de bœuf; 2 oignons; 4 navets; 3 carottes; 4 de pommes de terre; 2 blancs de poireaux; 1 branche de céleri; 1 bouquet garni; 6 clous de Girofle; 800 ml d’eau; sel (poivre)

Pot au feu

Un plat convivial qui rapprochera famille et amis ! Cette recette traditionnelle de la gastronomie française n’a pas fini de nous régaler. Voici sa version au robot cuiseur Cookeo de Moulinex, avec sa cuisson rapide et sans surveillance, rien de plus facile à réaliser.

Temps de Préparation

15 min

Temps de Cuisson

40 min

Portions

pers

Ingrédients

Temps de Préparation

15 min

Temps de Cuisson

40 min

Portions

pers

Ingrédients

Instructions

PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Épluchez et émincez les oignons puis épluchez et coupez en morceaux les navets, les carottes et les pommes de terre. Coupez en rondelles les blancs de poireaux et coupez en tronçons la branche de céleri.
ÉTAPE 2
Mettez les oignons, les navets, les carottes, les blancs de poireaux, le céleri, le bouquet garni, l’eau, la viande, les clous de Girofle dans la cuve du Cookeo puis salez, poivrez et programmez 30 min en cuisson sous pression.
ÉTAPE 3
Ajoutez les pommes de terre et prolongez de 10 min en cuisson sous pression. Rectifiez l’assaisonnement puis servez.

Notes

ASTUCES Vous pouvez laisser votre Cookeo en maintient au chaud jusqu’au moment de passer à table. Il vous reste des légumes et du bouillon? Ne jetez rien, mixez le tout pour obtenir une délicieuse soupe.

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