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Palourdes, Coques


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Guacamole


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 Guacamole
Le guacamole au Companion est une recette parfaite à réaliser pour l’apéro. Elle est rapide, facile et peu onéreuse. Elle sera idéale à tartiner sur du pain aux céréales ou même pour tremper vos nachos dans cette sauce. Vous pouvez également utiliser le guacamole comme condiment dans vos plats mexicains comme des burritos, des fajitas ou encore des bons tacos.
Temps de Préparation 15 min
Portions
pers
Ingrédients
Temps de Préparation 15 min
Portions
pers
Ingrédients
Instructions
  1. PRÉPARATION
  2. ÉTAPE 1
  3. Coupez l’oignon rouge et la gousse d’ail en 4. Coupez la tomate en cubes. Epluchez les avocats et retirez le noyau.
  4. ÉTAPE 2
  5. Dans le bol du robot muni du Hachoir Ultrablade, déposez l’oignon, la tomate et l’ail et lancez le robot sur la Vitesse 11 pendant 10 secondes.
  6. PUBLICITÉ
  7. ÉTAPE 3
  8. Ajoutez ensuite les avocats, le jus de citron vert, le sel et le poivre. Démarrez le robot sur la Vitesse 7 pendant 30 secondes. C’est prêt !
Notes

ASTUCES Vous pouvez ajouter différents condiments à votre guacamole selon vos goûts. Par exemple, de la coriandre ou du persil, ou encore du paprika ou du piment pour relever son goût.


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